FLAN DE CAFÉ

Ingredientes:

1L         Nata para montar 

3            Cucharaditas de café

1            Sobre flan royal (si puede ser)

1            Molde

Azucar al gusto

Caramelo liquido

 

Paella de Marisco

INGREDIENTES:

Sal

Pimienta

Colorante

300g    Arroz (redondo)                                  

3          dientes de Ajo

½         Pimiento (rojo)

200g    Gambas

200g    Mejillones

200g    Chirlas

100ml  Aceite de oliva

200g    Anillas de calamar

1ltr      Caldo de pescado (fume)

COMO SE HACE PASO A PASO:

La base del encocado, conocido popularmente como "encocao", es el coco, su zumo y corteza. Puede hacerse de pescado, camarón, langosta, etc. Este platillo de la cocina ecuatoriana es originario de Esmeraldas, al norte del Ecuador

Fuente:http://www.comidaecuatoriana.net/cat/comida-ecuatoriana-costa/2